Barista

Kahve ve kahve bazlı içecekleri standartlara uygun hazırlar, misafirlere sunar.

Baristalar espresso makinesi ve öğütücüyü ayarlar, farklı demleme yöntemleriyle kahve hazırlar, süt köpürtme ve sunum yapar. Kasa işlemlerini yürütür, tezgâhın temizliğini ve stok düzenini sağlar. Kahve zincirleri, bağımsız kahve dükkânları, oteller ve restoranlar başlıca çalışma alanlarıdır. Deneyimle vardiya sorumlusu, mağaza müdürü, kahve eğitmeni veya kavurma uzmanı olunabilir. İnsanlarla iletişimi seven, hızlı, düzenli ve kahveye merakı olan kişiler için uygundur.

Neler yapar?

• Kahve ve içecekleri tarifine göre hazırlamak
• Espresso makinesi ve öğütücü ayarlarını yapmak
• Sipariş ve kasa işlemlerini yürütmek
• Tezgâh ve ekipmanların temizliğini sağlamak
• Stok ve malzeme takibine katkı vermek

Gereken beceriler

Nasıl olunur? (Eğitim)

Eğitim şartı genellikle yoktur; barista kursları ve sertifikaları avantaj sağlar. Zincir kafeler işbaşında eğitim verir.

Çalışma ortamı

Kafe tezgâhı; ayakta, vardiyalı ve hafta sonu çalışma yaygındır.